Stoke, Québec
Du pain au levain, cuit pour vous chaque semaine
À Stoke, on façonne du pain au levain avec des farines locales, du temps et de la passion. Chaque miche est façonnée à la main, cuite de façon traditionnelle et préparée sur commande — sans surplus, sans gaspillage, juste du bon pain.
Nos points de dépôt
Semaine en cours
Semaine du 2 nov. au 8 nov.
Limite de commande
dimanche 1 novembre à 21 h
Période de cueillette
Jeudi, vendredi ou samedi
Les pains de la semaine
Trois miches, chaque semaine
Chargement des pains…
En trois temps
Comment ça marche
- 1Avant dimanche 21 h
Vous commandez
Créez votre compte et choisissez vos pains.
- 2Mercredi → vendredi
On pétrit et on cuit
Pâte préparée deux jours avant, pain cuit la veille de votre cueillette.
- 3Jeudi · vendredi · samedi
Vous cueillez
À nos points de dépôt. Entier ou tranché, comme vous voulez.
Une boulangerie à taille humaine
Farines locales, levain naturel, fermentation lente : chaque miche demande trois jours de travail. En précommandant, vous nous permettez de cuire la juste quantité — zéro gaspillage.
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